速凍設(shè)備技術(shù)規(guī)格介紹

發(fā)布時(shí)間：2022-01-22

煙臺(tái)富仕通上奇制冷設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備，下面小編給大家介紹一下速凍設(shè)備的技術(shù)規(guī)格。
速凍設(shè)備是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚(yú)、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。
速凍設(shè)備主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。
主要技術(shù)參數(shù):
產(chǎn) 量 300（公斤/小時(shí)） 500（公斤/小時(shí)）
凍結(jié) 時(shí) 間 25～40（分鐘） 25～40（分鐘）
凍結(jié) 溫度 -32±2（℃） -32±2（℃）
主體尺寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）
裝機(jī) 功率 4.4（KW） 7.1（KW）
耗冷量 40（KW） 60（KW）
詞條標(biāo)簽：
科技產(chǎn)品，科學(xué)