煙臺富仕通上奇制冷設備有限公司專業(yè)速凍設備廠家
　　民以食為天，近年來食品質量安全事件頻頻發(fā)生，一次次食品質量安全被推上了風口浪尖。生活中很多人都覺得對于食品安全簡直是防不勝防，李克強總理更是在2014年的《政府工作報告》中明確指出要建立完勝的生產加工到流通消費的全城監(jiān)管機制，切實保證老百姓“舌尖上的安全”。對于速凍食品而言其實從生產加工到配送然后到銷售每一個環(huán)節(jié)都很重要，但是所有的為題還是要從源頭開始，要保證速凍食品的安全，那么速凍環(huán)節(jié)就成了這一切中第一重要的環(huán)節(jié)。
　　我國的速凍食品行業(yè)起步要比發(fā)達國家晚很多，所以至今傳統(tǒng)的機械冷卻、冷凍設備依然被廣泛使用，隨著經濟發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，速凍食品行業(yè)也開始了迅猛發(fā)展，據(jù)一份調查顯示，去購物的三個人中就有一個人要購買速凍食品，可見我過速凍食品行業(yè)有著多么大的發(fā)展空間。市場發(fā)展了，很多企業(yè)也開始想著要擴充和提升的生產線，當然也有很多投資者瞄準了速凍食品這塊大蛋糕。但是無論是建廠還是改建擴充生產線選擇設備成了至關重要的問題。經濟環(huán)保，能保證食品的高品質是選擇設備的重要條件。
　　液氮是國際公認的一種無毒、無腐蝕且對食品成分呈惰性，是目前為止世界上環(huán)保經濟的冷凍和冷卻媒介。液氮速凍設備因其采用的是-196℃為制冷劑，所以可以達到迅速凍結，經液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產品質量。
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